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Traçabilité du poisson: le groupe Metro avance sa solution.

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183.000 tonnes de poissons vendus l’an dernier en Europe, un chiffre d’affaires généré de 1,2 milliard d’euros, jusqu’à 800 références disponibles … le groupe Metro fait figure de leader européen de la distribution des produits de la mer. Par la voix de Britta Gallus, son chargé des affaires réglementaires, le distributeur  est venu témoigner le … Lire la suite